La fina y sólida tabla de cortar Victorinox Gourmet mide 49,5 cm de largo y 38 cm de ancho. La tabla tiene un aspecto moderno. Está hecha de fibras de madera. Se trata de un material de producción respetuoso con el medio ambiente. La tabla es increíblemente sostenible y puede soportar hasta 175 grados Celsius. Como tal, también es resistente al lavavajillas. La tabla marrón está reforzada con una "ranura" negra que puede atrapar la humedad y las migas, por ejemplo. Así, tu lugar de trabajo se mantiene seco y limpio.